Kamis, 26 Juli 2012

Rawon Gajah Mada Sidoarjo

Waktu sudah menunjukkan pukul 21.30, tiba tiba saja dalam perjalanan pulang, terlintas ingin kulineran malam dulu. tidak tanggung tanggung kota sidoarjo tujuanku.

tujuan pertama stasiun kereta api gedangan, disini saya ingin mencicipi menu krengsengan yg kata banyak orang enak.
Sampai dilokasi, warung sudah tutup. akhirnya karena kepalang tanggung sudah memasuki wilayah kabupaten sidoarjo, maka tujuan dirubah ke rawon gajah mada yg menurut teman teman saya enak.

Sampai juga diwarung rawon terpal tepi jalan, terletak dijalan gajah mada tepat diseberang Mall Matahari Sidoarjo. Seperti biasa cek akan kebersihan lokasi warung, good bagus dan bersih banget. like that :-)
Dan tanpa pikir panjang saya langsung memesan 1 porsi rawon dan 2 teh hangat. Disini ada yg unik, kenapa si penjual menanyakan pake lauk apa, bingung juga, saya bilang pesan 1 porsi rawon, tetap ditanya pake lauk apa. Ternyata rawon ini dijual per porsi dgn isi nasi + kuah hitam rawon tanpa isi + lauk + tempe goreng.
Jadi lauk disini sebagai pengganti isi rawon, lauknya bisa milih ada paru goreng lembut gak garing, empal, otak otak, daging dendeng srundeng, dan beberapa pilihan lauk lainnya.

Tak perlu menunggu lama, menu nasi rawon yg berisi lauk paru goreng + empal dan tempe goreng telah siap dinikmati. Kuahnya bening, tidak ngendal, paduan rasa kaldu daging dipadu dgn bawang prei, daun bawang, sereh, keluwek, ketumbar dan sedikit terasa ada trasinya walau tidak dominan, membuat aroma bumbu bumbu tadi semakin mantaf, apalagi harum kesegaran daun jeruk dalam kuahnya, bikin lidah serasa ingin menari nari diatas nikmatnya suapan demi suapan rawon gajah mada. Paru gorengnya lembut sekali, empal gorengnya mantaf tebal dan tidak susah mengunyahnya, tempe gorengnya sama lah dgn rasa tempe pada umumya, yah sekedar tambahan bagian dari porsinya.

Usai menikmati rawon, saya tutup dengan nikmatnya teh hangat. Tidak sekedar sajian teh pada umumnya, bener bener niat pake salah satu merk terkenal kayaknya :-) ini baru niat jualan minuman.
Nikmatnya rawon dan teh hangat, bikin saya dan istri mbontot 2 menu rawon untuk sahur pagi esok.

Lima puluh lima ribu rupiah saja untuk menutupi total biaya nikmatnya rawon gajah mada ini, itu sudah termasuk 3 porsi rawon, tambahan empal goreng, dan dua teh hangat.

Rasanya masih ingin menikmati malam dengan sajian kuliner khas jawa timuran, waktu sudah semakin malam, masih ada hari esok untuk melanjutkan perburuan kulineran lainnya.

See you next ya :-)
12:27:56 AM Thu, Jul 26, 2012

Minggu, 22 Juli 2012

Nasi Krengsengan daging sapi Ngelom Sepanjang

Setelah melalui puasa ramadhan di hari pertama dengan sukses, malamnya selepas taraweh saya dan Istri meluncur ke Raya ngelom sepanjang. Menu krengsengannya yang menurut cerita teman teman sepedahan enak sekali.

Depot ini buka bada' Isya sampai habis, biasanya menjelang malam jam 2-an.

Agak sulit untuk mencarinya, karena notifikasi tulisan tak terlihat jelas, jadi harus lebih pelan menjalankan kendaraannya. Tepatnya di jalan Raya ngelom seberang ruko no 364/372 akhirnya kami sampai. Rada bingung juga sih...kok tulisannya rawon ngelom ? Tapi tunggu dulu Malam ini bukan rawon ngelom yang akan saya buru Loh :-) Tujuannya krengsengan. Setelah Tanya sana sini, benar disinilah krengsengan yang kami Cari, -)

Kesan pertama, kecil sekali depot ini, hanya 2x2 meter persegi, hanya peralatan masak dan makanan yang tersedia didalam ruang ini, sementara penikmat kulineran duduk di kursi dan meja yang sudah disediakan diluar.
Walau demikian sempitnya, bersih dan terawat (gak kempro kata orang surabaya) itu yang saya suka.

Depot ini menawarkan banyak menu, mulai rawon, gule, nasi campur, sampai nasi krengsengan sapi.
Kami memesan menu krengsengan Daging sapi dan Daging empal rebus suwir itu seporsi plus nasi tentunya dan tak lupa satu Teh hangat. 2 menit saja, makanan sudah tersaji dan siap disantap.

Aroma krengsengannya kuat sekali, campuran bumbu semua tercium merata, tidak ada yang dominan. Suapan pertama, terasa lembut sekali dagingnya. Rasa yang tercipta dari campuran antara brambang, bawang Putih, kemiri, jahe, garam dan gula merah terpadu merata didalam balutan Rasa Pedas cabe merah yang bikin lidah ingin terus menyantapnya.

Ahh...nikmat sekali daging krengsengan ini, bikin lidah seakan akan ingin terus bersamanya. Kaldu dan bumbunya pas banget. Tanpa terasa, niat yang tadi hanya ingin sepiring berdua, jadi batal, karena kami nambah/tanduk untuk yang kedua.

Biasanya kendala orang memasak krengsengan itu ada di dagingnya, karena daging yang dipakai biasanya jenis sengkel atau rawonan, yang kalo tidak telalu pintar mengolah, akan susah untuk memakan daging tersebut.

Puas menyelesaikan makan malam ini, saya dan Istri berniat mbontot satu untuk dibawa pulang sebagai menu sahur nanti.

Total kerusakan yang diciptakan untuk 3 menu krengsengan dan 2 Teh hangat Rp 29,000. Cukup murah dan terjangkau. Like that :-) sepadan lah dengan Rasa enak yang didapat walau effort untuk mencapai ke depot itu butuh sekitar 25 km perjalanan dari daerah MayJend Sungkono surabaya.

Hmm..dah pagi Ok...see you next kulineran ya :-)

1:21:20 AM Sun, Jul 22, 2012

Selasa, 17 Juli 2012

Tips mengurangi bau mulut saat berpuasa

Mengapa orang yang berpuasa cenderung mengalami Halitosis atau yg lebih dikenal dengan bau mulut, padahal mereka sudah rutin menyikat gigi?

Selama berpuasa, rongga mulut dalam keadaan kering karena tidak ada makanan yang dikunyah sehingga produksi air liur berkurang. Hal ini menyebabkan bakteri anaerob berkembang biak dan bau mulut pun tak terhindarkan.

Selain itu faktor-faktor lokal seperti gigi berlubang, karang gigi dan infeksi gusi dapat memperparah keadaan halitosis.

Infeksi pada organ tubuh lain juga dapat menyebabkan halitosis seperti gangguan pencernaan, infeksi amandel, bronkhitis dan lain-lain.

Berikut adalah beberapa cara mencegah Halitosis selama berpuasa :

# menyikat gigi dan lidah setelah makan sahur dan menjelang tidur malam

# membersihkan sela-sela gigi dengan dental floss (benang gigi) untuk menyempurnakan pembersihan sisa-sisa makanan

# perbanyak konsumsi buah-buahan pengusir bau mulut seperti apel, bengkuang, wortel. Teh hijau juga berguna untuk menghilangkan plak dan membunuh bakteri penyebab bau mulut

# perbanyak konsumsi air putih minimal 8 gelas sehari selama waktu berbuka hingga sahur

# konsumsi makanan probiotik seperti yoghurt yang dapat memelihara pencernaan dan menghambat bau mulut

# hindari merokok dan alkohol yang dapat memicu terjadinya radang gusi

# dengan cara yang sesuai syariat, berkumur dalam berwudhu diperbolehkan dan dapat menjaga kesehatan mulut selama puasa

# hindari makanan berbau tidak sedap saat berbuka dan sahur seperti jengkol, petai, bawang dan durian

# periksa kondisi gigi & mulut sebelum Ramadhan ke dokter gigi untuk memastikan tidak ada gigi-gigi yang bermasalah yang akan menjadi sumber bau mulut

Minggu, 20 Mei 2012

Kupang lontong pak Misari jalan Mojopahit Sidoarjo.

Lepas memancing di kalanganyar sedati, Mobil kuarahkan ke kota Sidoarjo. Tepatnya ke jalan Mojopahit. Kata Istriku Kupang lontongnya wueeenak soro, terus sate kerangngnya fresh sekali.

Sesampainya kami di jalan mojopahit Sidoarjo. Kesan pertama wuiiik ramai sekali, ruang 3x4 meter terasa sesak diisi kurang lebih 12 orang. Satu yang saya suka, bersih dan bebas lalat, that's point buat aku dan bunda untuk tetap nyaman disana, walau umpel umpelan, semangat untuk menikmati kupang lontong enak tetap menggelora.

Setelah menunggu 10 menit, Yesss......datang juga Kupang lontong yang disajikan di atas piring dengan bumbu petis udang, bawang putih, dan cabe rawit.
Semua bumbu dihaluskan dengan cara digerus dengan sendok di piring. Kemudian disiram dengan kuah kupang yang sudah direbus matang dan panas. Diatasnya diberi taburan perkedel singkong atau lento yang dikeremes dengan tangan. Kuahnya terasa gurih, pedas, dan segar dinikmati panas-panas di siang hari.

Makan kupang akan lebih nikmat apabila disantap bersama sate kerang dan kerupuk teripang. Sate kerang kukus dan diberi bumbu cabe dan bawang putih.

Satu lagi pasangan yang gak boleh ketinggalan, yaitu Air kelapa muda sangat cocok diminum setelah makan kupang. Selain untuk menghilangkan haus juga bisa menghilangkan alergi kulit karena makan kupang.

Oya semua ini hanya ditebus dengan uang Rp  5.000 perporsi untuk Kupang lontong, sate kerang satu porsi Rp 3000 dan air kelapa degan plus es. Ditebus dengan Rp 3000, semua ini bisa dinikmati di warung kupang Pak Misari. Harga murah, bersih, namun sayang jauuuuuh bangeeeet dari surabaya :-)

Pssst...pak misari sendiri yang melayani :-) foto attach.

Minggu depan kulineran kemana lagi ya ???

1:05:42 PM Sun, May 20, 2012

Jumat, 04 Mei 2012

The Avengers

The Avengers merupakan film superhero hollywood (Amerika) yg diangkat dari komik Marvel yg tayang perdana di bioskop di indonesia mulai hari ini Fri, May 4, 2012. film ini ditulis oleh Joss Whedonfilm dan diproduksi oleh Marvel Studios serta didistibusikan oleh Walt Disney Pictures.

The Avengers berkisah tentang tujuh pahlawan super yang terdiri dari Thor (Chris Hemsworth), Iron Man (Robert Downey Jr.), Captain America (Chris Evans), Hulk (Mark Ruffalo), Hawkeye (Jeremy Renner), Black Widow (Scarlett Johansson) dan Nick Fury (Samuel L. Jackson).
Dikisahkan keamanan global terancam dengan hadirnya kekuatan jahat terhebat yang belum pernah ada.

Loki Adik Thor (lihat sequel film thor untuk cerita lebih lanjut), tetap ingin menguasi bumi.

Direktur S.H.I.E.L.D., Nick Fury, meminta bantuan tim "The Avengers" untuk mencegah bencana yang mengancam dunia. Mereka pun bersatu untuk melawan kekuatan jahat agar bumi tetap damai.

Seperti kisah kisah marvell sebelumnya, lakon selalu menang keri. Dan ini terjadi, alur cerita sudah bisa ditebak sejak awal.

The avengers menang dan thor membawa kembali adiknya loki ke planet asgard, sedangkan angkatan bersenjata aliens hancur lebur dilumat bom nuklir yang dibawa ironman keluar dari planet bumi.

Bagiamana serunya aksi laga mereka...silahkan nikmati film di bioskop kesayangan anda.

Sabtu, 14 April 2012

Terima kasih Habibie buat Garuda Indonesia

Pada usianya 74 tahun, mantan Presiden RI, BJ Habibie secara mendadak mengunjungi fasilitas Garuda Indonesia didampingi oleh putra sulung, Ilham Habibie dan keponakannya(?), Adri Subono, juragan Java Musikindo.

Kunjungan beliau dan rombongan disambut oleh President & CEO, Bapak Emirsyah Satar disertai seluruh Direksi dan para VP serta Area Manager yang sedang berada di Jakarta.

Dalam kunjungan ini, diputar video mengenai Garuda Indonesia Experience dan presentasi perjalanan kinerja Garuda Indonesia sejak tahun 2005 hingga tahun 2015 menuju Quantum Leap.

Sebagai "balasan" pak Habibie memutarkan video tentang penerbangan perdana N250 di landasan bandara Husein Sastranegara, IPTN Bandung tahun 1995 (tujuh belas tahun yang lalu!).


Entah, apa pasalnya dengan memutar video ini?

Video N250 bernama Gatotkaca terlihat roll-out kemudian tinggal landas secara mulus di-escort oleh satu pesawat latih dan sebuah pesawat N235. Pesawat N250 jenis Turboprop dan teknologi glass cockpit dengan kapasitas 50 penumpang terus mengudara di angkasa Bandung.

Dalam video tsb, tampak hadirin yang menyaksikan di pelataran parkir, antara lain Presiden RI Bapak Soeharto dan ibu, Wapres RI bapak Soedarmono, para Menteri dan para pejabat teras Indonesia serta para teknisi IPTN. Semua bertepuk tangan dan mengumbar senyum kebanggaan atas keberhasilan kinerja N250. Bapak Presiden kemudian berbincang melalui radio komunikasi dengan pilot N250 yang di udara, terlihat pak Habibie mencoba mendekatkan telinganya di headset yang dipergunakan oleh Presiden Soeharto karena ingin ikut mendengar dengan pilot N250.

N250 sang Gatotkaca kembali pangkalan setelah melakukan pendaratan mulus di landasan………………

Di hadapan kami, BJ Habibie yang berusia 74 tahun menyampaikan cerita yang lebih kurang sbb:

"Dik, anda tahu…………..saya ini lulus SMA tahun 1954!" beliau membuka pembicaraan dengan gayanya yang khas penuh semangat dan memanggil semua hadirin dengan kata "Dik" kemudian secara lancar beliau melanjutkan…………….."Presiden Soekarno, Bapak Proklamator RI, orator paling unggul, …….itu sebenarnya memiliki visi yang luar biasa cemerlang! Ia adalah Penyambung Lidah Rakyat! Ia tahu persis sebagai Insinyur………

Indonesia dengan geografis ribuan pulau, memerlukan penguasaan Teknologi yang berwawasan nasional yakni Teknologi Maritim dan Teknologi Dirgantara. Kala itu, tak ada ITB dan tak ada UI. Para pelajar SMA unggulan berbondong-bondong disekolahkan oleh Presiden Soekarno ke luar negeri untuk menimba ilmu teknologi Maritim dan teknologi dirgantara. Saya adalah rombongan kedua diantara ratusan pelajar SMA yang secara khusus dikirim ke berbagai negara. Pendidikan kami di luar negeri itu bukan pendidikan kursus kilat tapi sekolah bertahun-tahun sambil bekerja praktek. Sejak awal saya hanya tertarik dengan 'how to build commercial aircraft' bagi Indonesia. Jadi sebenarnya Pak Soeharto, Presiden RI kedua hanya melanjutkan saja program itu, beliau juga bukan pencetus ide penerapan 'teknologi' berwawasan nasional di Indonesia. Lantas kita bangun perusahaan-perusahaan strategis, ada PT PAL dan salah satunya adalah IPTN.

Sekarang Dik,…………anda semua lihat sendiri…………..N250 itu bukan pesawat asal-asalan dibikin! Pesawat itu sudah terbang tanpa mengalami 'Dutch Roll' (istilah penerbangan untuk pesawat yang 'oleng') berlebihan, tenologi pesawat itu sangat canggih dan dipersiapkan untuk 30 tahun kedepan, diperlukan waktu 5 tahun untuk melengkapi desain awal, satu-satunya pesawat turboprop di dunia yang mempergunakan teknologi 'Fly by Wire' bahkan sampai hari ini. Rakyat dan negara kita ini membutuhkan itu! Pesawat itu sudah terbang 900 jam (saya lupa persisnya 900 atau 1900 jam) dan selangkah lagi masuk program sertifikasi FAA. IPTN membangun khusus pabrik pesawat N250 di Amerika dan Eropa untuk pasar negara-negara itu.Namun, orang Indonesia selalu saja gemar bersikap sinis dan mengejek diri sendiri 'apa mungkin orang Indonesia bikin pesawat terbang?'

Tiba-tiba, Presiden memutuskan agar IPTN ditutup dan begitu pula dengan industri strategis lainnya.

Dik tahu…………….di dunia ini hanya 3 negara yang menutup industri strategisnya, satu Jerman karena trauma dengan Nazi, lalu Cina (?) dan Indonesia………….

Sekarang, semua tenaga ahli teknologi Indonesia terpaksa diusir dari negeri sendiri dan mereka bertebaran di berbagai negara, khususnya pabrik pesawat di Bazil, Canada, Amerika dan Eropa…………….

Hati siapa yang tidak sakit menyaksikan itu semua…………………?

Saya bilang ke Presiden, kasih saya uang 500 juta Dollar dan N250 akan menjadi pesawat yang terhebat yang mengalahkan ATR, Bombardier, Dornier, Embraer dll dan kita tak perlu tergantung dengan negara manapun.

Tapi keputusan telah diambil dan para karyawan IPTN yang berjumlah 16 ribu harus mengais rejeki di negeri orang dan gilanya lagi kita yang beli pesawat negara mereka!"

Pak Habibie menghela nafas…………………..

Ini pandangan saya mengenai cerita pak Habibie di atas;

Sekitar tahun 1995, saya ditugaskan oleh Manager Operasi (JKTOF) kala itu, Capt. Susatyawanto untuk masuk sebagai salah satu anggota tim Airline Working Group di IPTN dalam kaitan produksi pesawat jet sekelas B737 yang dikenal sebagai N2130 (kapasitas 130 penumpang). Saya bersyukur, akhirnya ditunjuk sebagai Co-Chairman Preliminary Flight Deck Design N2130 yang langsung bekerja dibawah kepala proyek N2130 adalah Ilham Habibie. Kala itu N250 sedang uji coba terus-menerus oleh penerbang test pilot (almarhum) Erwin.


Saya turut mendesain rancang-bangun kokpit N2130 yang serba canggih berdasarkan pengetahuan teknis saat menerbangkan McDonnel Douglas MD11. Kokpit N2130 akan menjadi mirip MD11 dan merupakan kokpit pesawat pertama di dunia yang mempergunakan LCD pada panel instrumen (bukan CRT sebagaimana kita lihat sekarang yang ada di pesawat B737NG). Sebagian besar fungsi tampilan layar di kokpit juga mempergunakan "track ball atau touch pad" sebagaimana kita lihat di laptop.

N2130 juga merupakan pesawat jet single aisle dengan head room yang sangat besar yang memungkinkan penumpang memasuki tempat duduk tanpa perlu membungkukkan badan. Selain high speed sub-sonic, N2130 juga sangat efisien bahan bakar karena mempergunakan winglet, jauh sebelum winglet dipergunakan di beberapa pesawat generasi masa kini.

Saya juga pernah menguji coba simulator N250 yang masih prototipe pertama……………..

N2130 narrow body jet engine dan N250 twin turboprop, keduanya sangat handal dan canggih kala itu………bahkan hingga kini.

Lamunan saya ini, berkecamuk di dalam kepala manakala pak Habibie bercerita soal N250, saya memiliki kekecewaan yang yang sama dengan beliau, seandainya N2130 benar-benar lahir………….kita tak perlu susah-susah membeli B737 atau Airbus 320.

Pak Habibie melanjutkan pembicaraannya………………..

"Hal yang sama terjadi pada prototipe pesawat jet twin engines narrow body, itu saya tunjuk Ilham sebagai Kepala Proyek N2130. Ia bukan karena anak Habibie, tapi Ilham ini memang sekolah khusus mengenai manufakturing pesawat terbang, kalau saya sebenarnya hanya ahli dalam bidang metalurgi pesawat terbang. Kalau saja N2130 diteruskan, kita semua tak perlu tergantung dari Boeing dan Airbus untuk membangun jembatan udara di Indonesia".

"Dik, dalam industri apapun kuncinya itu hanya satu QCD,

? Q itu Quality, Dik, anda harus buat segala sesuatunya berkualitas tinggi dan konsisten? C itu Cost, Dik, tekan harga serendah mungkin agar mampu bersaing dengan produsen sejenis? D itu Delivery, biasakan semua produksi dan outcome berkualitas tinggi dengan biaya paling efisien dan disampaikan tepat waktu!Itu saja!"

Pak Habibie melanjutkan penjelasan tentang QCD sbb:

"Kalau saya upamakan, Q itu nilainya 1, C nilainya juga 1 lantas D nilainya 1 pula, jika dijumlah maka menjadi 3. Tapi cara kerja QCD tidak begitu Dik………….organisasi itu bekerja saling sinergi sehingga yang namanya QCD itu bisa menjadi 300 atau 3000 atau bahkan 30.000 sangat tergantung bagaimana anda semua mengerjakannya, bekerjanya harus pakai hati Dik………………"

Tiba-tiba, pak Habibie seperti merenung sejenak mengingat-ingat sesuatu ………………………

"Dik, ……….saya ini memulai segala sesuatunya dari bawah, sampai saya ditunjuk menjadi Wakil Dirut perusahaan terkemuka di Jerman dan akhirnya menjadi Presiden RI, itu semua bukan kejadian tiba-tiba. Selama 48 tahun saya tidak pernah dipisahkan dengan Ainun, ………..ibu Ainun istri saya. Ia ikuti kemana saja saya pergi dengan penuh kasih sayang dan rasa sabar. Dik, kalian barangkali sudah biasa hidup terpisah dengan istri, you pergi dinas dan istri di rumah, tapi tidak dengan saya. Gini ya…………saya mau kasih informasi……….. Saya ini baru tahu bahwa ibu Ainun mengidap kanker hanya 3 hari sebelumnya, tak pernah ada tanda-tanda dan tak pernah ada keluhan keluar dari ibu……………………"

Pak Habibie menghela nafas panjang dan tampak sekali ia sangat emosional serta mengalami luka hati yang mendalam………………………..seisi ruangan hening dan turut serta larut dalam emosi kepedihan pak Habibie, apalagi aku tanpa terasa air mata mulai menggenang.

Dengan suara bergetar dan setengah terisak pak Habibie melanjutkan……………………

"Dik, kalian tau……………..2 minggu setelah ditinggalkan ibu…………suatu hari, saya pakai piyama tanpa alas kaki dan berjalan mondar-mandir di ruang keluarga sendirian sambil memanggil-manggil nama ibu……… Ainun……… Ainun …………….. Ainun …………..saya mencari ibu di semua sudut rumah.

Para dokter yang melihat perkembangan saya sepeninggal ibu berpendapat 'Habibie bisa mati dalam waktu 3 bulan jika terus begini…………..' mereka bilang 'Kita (para dokter) harus tolong Habibie'.

Para Dokter dari Jerman dan Indonesia berkumpul lalu saya diberinya 3 pilihan;

1. Pertama, saya harus dirawat, diberi obat khusus sampai saya dapat mandiri meneruskan hidup. Artinya saya ini gila dan harus dirawat di Rumah Sakit Jiwa!2. Opsi kedua, para dokter akan mengunjungi saya di rumah, saya harus berkonsultasi terus-menerus dengan mereka dan saya harus mengkonsumsi obat khusus. Sama saja, artinya saya sudah gila dan harus diawasi terus……………3. Opsi ketiga, saya disuruh mereka untuk menuliskan apa saja mengenai Ainun, anggaplah saya bercerita dengan Ainun seolah ibu masih hidup.

Saya pilih opsi yang ketiga………………………."

Tiba-tiba, pak Habibie seperti teringat sesuatu (kita yang biasa mendengarkan beliau juga pasti maklum bahwa gaya bicara pak Habibie seperti meloncat kesana-kemari dan kadang terputus karena proses berpikir beliau sepertinya lebih cepat dibandingkan kecepatan berbicara dalam menyampaikan sesuatu) …………………. ia melanjutkan pembicaraannya;

"Dik, hari ini persis 600 hari saya ditinggal Ainun…………..dan hari ini persis 597 hari Garuda Indonesia menjemput dan memulangkan ibu Ainun dari Jerman ke tanah air Indonesia………….

Saya tidak mau menyampaikan ucapan terima kasih melalui surat…………. saya menunggu hari baik, berminggu-minggu dan berbulan-bulan untuk mencari momen yang tepat guna menyampaikan isi hati saya. Hari ini didampingi anak saya Ilham dan keponakan saya, Adri maka saya, Habibie atas nama seluruh keluarga besar Habibie mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya, kalian, Garuda Indonesia telah mengirimkan sebuah Boeing B747-400 untuk menjemput kami di Jerman dan memulangkan ibu Ainun ke tanah air bahkan memakamkannya di Taman Makam Pahlawan. Sungguh suatu kehormatan besar bagi kami sekeluarga. Sekali lagi, saya mengucapkan terima kasih atas bantuan Garuda Indonesia"

Seluruh hadirin terhenyak dan saya tak kuasa lagi membendung air mata…………………………

Setelah jeda beberapa waktu, pak Habibie melanjutkan pembicaraannya;

"Dik, sebegitu banyak ungkapan isi hati kepada Ainun, lalu beberapa kerabat menyarankan agar semua tulisan saya dibukukan saja, dan saya menyetujui…………………

Buku itu sebenarnya bercerita tentang jalinan kasih antara dua anak manusia. Tak ada unsur kesukuan, agama, atau ras tertentu. Isi buku ini sangat universal, dengan muatan budaya nasional Indonesia. Sekarang buku ini atas permintaan banyak orang telah diterjemahkan ke beberapa bahasa, antara lain Inggris, Arab, Jepang….. (saya lupa persisnya, namun pak Habibie menyebut 4 atau 5 bahasa asing).Sayangnya buku ini hanya dijual di satu toko buku (pak Habibie menyebut nama satu toko buku besar), sudah dicetak 75.000 eksemplar dan langsung habis. Banyak orang yang ingin membaca buku ini tapi tak tahu dimana belinya. Beberapa orang di daerah di luar kota besar di Indonesia juga mengeluhkan dimana bisa beli buku ini di kota mereka.

Dik, asal you tahu…………semua uang hasil penjualan buku ini tak satu rupiahpun untuk memperkaya Habibie atau keluarga Habibie. Semua uang hasil penjualan buku ini dimasukkan ke rekening Yayasan yang dibentuk oleh saya dan ibu Ainun untuk menyantuni orang cacat, salah satunya adalah para penyandang tuna netra. Kasihan mereka ini sesungguhnya bisa bekerja dengan nyaman jika bisa melihat.

Saya berikan diskon 30% bagi pembeli buku yang jumlah besar bahkan saya tambahkan lagi diskon 10% bagi mereka karena saya tahu, mereka membeli banyak buku pasti untuk dijual kembali ke yang lain.

Sekali lagi, buku ini kisah kasih universal anak manusia dari sejak tidak punya apa-apa sampai menjadi Presiden Republik Indonesia dan Ibu Negara. Isinya sangat inspiratif………………."

(pada kesempatan ini pak Habibie meminta sesuatu dari Garuda Indonesia namun tidak saya tuliskan di sini mengingat hal ini masalah kedinasan).

Saya menuliskan kembali pertemuan pak BJ Habibie dengan jajaran Garuda Indonesia karena banyak kisah inspiratif dari obrolan tersebut yang barangkali berguna bagi siapapun yang tidak sempat menghadiri pertemuan tsb. Sekaligus mohon maaf jika ada kekurangan penulisan disana-sini karena tulisan ini disusun berdasarkan ingatan tanpa catatan maupun rekaman apapun.

Jakarta, 12 Januari 2012

Salam,

Capt. Novianto Herupratomo
Disadur dari berbagai sumber ...

Jumat, 13 April 2012

Karakter pembalap sepedah

Karakter pembalap berdasarkan "Strengths and Weakness: (karakter ke 2 Puncheur):

Puncheur adalah tipe pembalap sepeda yang mengkhususkan diri di medan tanjakan curam tapi jarak pendek . Event lomba yang ideal untuk pembalap jenis ini adalah satu hari klasik contoh : tour of Roubaix,
dsb . Level grade tanjakan sekitar 10-20% dan dengan jarak 1-2 km ,
contohnya di luar negri pegunungan Liege-Bastogne-Liege, Mur de Huy
Flèche Wallonne atau di dalam negri seperti tanjakan di Bintan, semarang atau daerah Lombok. Tipe rider jenis ini memungkinkan mereka
untuk breakaway dari peleton melalui ledakan cepat biasanya dengan
bantuan sebuah tim. Pembalap seperti contohnya Philippe Gilbert, Paolo Bettini dan Danilo Di Luca, mereka akan melakukan breakaway saat memasuki tanjakan curam, kekuatan nya akan dimaksimalkan untuk memenangkan lomba sehari, kelemahan mereka adalah di endurance saat tanjakan mencapai jarak 5-20 km, meskipun di bawah gradien 5-10%.;)

8:34:57 AM Fri, Apr 13, 2012

Kamis, 12 April 2012

Tips pitching dalam golf.

Pitching adalah sesuatu yang membutuhkan latihan yang lama tetapi semua waktu dan usaha yang Anda lakukan untuk pitching akan mendapatkan hasil yang besar. Pitch adalah pukulan yang dimainkan dari 50 yard dan kurang dari itu. ....Tujuannya untuk membuat bola berada dalam 3 kaki dari cup. Salah satu kesalahan terbesar yang dibuat pemain adalah mereka menargetkan bendera dan melakukannya...... Cara yang tepat untuk memainkan pitch adalah memukul bola menuju bagian sepertiga dari green dan biarkan bola meluncur ke dua pertiga lainnya.

....Jadi pertama-tama Anda harus mengidentifikasi.... bagian ketiga pertama dari green,.... lalu Anda membaca arah luncuran ke hole. Anda pilih tempat pendaratan dan tembak. ....Pitch hampir selalu dimainkan dengan sand wedge. ....Pengecualian hanya untuk lob wedge..... Hal ini memastikan Anda mendapatkan cukup putaran untuk mengontrol pukulan.

....Lain kali pergilah ke tempat latihan untuk mencoba melakukan pukulan sepertiga dari ember Anda dengan driver dan iron dan 2/3 lainnya dari bola pitching..... Lalu pergilah ke putting green dan latihan chipping dengan variasi iron.... untuk meningkatkan rasa pada permainan chipping.

.....Saya jamin, jika Anda menghabiskan 60 persen dari waktu latihan Anda untuk latihan memukul, ...tembakan Anda akan mencapai 60 persen di lapangan dan menurunkan poin Anda. ....Dan Anda akan lebih menikmatinya.


happy golfing .,.,
:)

7:07:45 PM Thu, Apr 12, 2012

Tips chipping dalam golf

Chip dimainkan ketika Anda berada 2 atau 3 yard dari green dan rumput terlalu tinggi untuk melakukan putt. Cara yang paling terbaik untuk memainkan chip adalah seperti putt. Perbedaannya tergantung stik yang Anda gunakan. .....Kuncinya adalah  kurangi berada di udara dan untuk menempatkan bola di green dengan cepat dan bergulir seperti sebuah putt. Anda bisa menggunakan apapun dari 3-wood untuk hybrid untuk sand wedge. ....Ini semua tergantung pada panjangnya rumput dan lokasi bola Anda.... Stick umum adalah 7-iron.

......Gunakan gerakan yang sama seperti Anda akan putting. ....Anda menargetkan tempat pendaratan dipinggiran atau di atas green dan biarkan bola meluncur ke lubang...... Lagi, stik yang Anda gunakan di lokasi bola dan juga seberapa jauh Anda dari green. Jika Anda berada 5 kaki dari lubang .....dengan green 4 kaki maka PW atau SW akan menjadi pilihan yang terbaik.

.....Jika Anda berada 40 kaki dari lubang ....dengan green 35 kaki maka gunakan 7-iron atau hybrid. Posisi bola harus ke arah kaki belakang. Jauhkan tangan Anda sedikit di depan stik..... Lakukan pukulan yang halus dan memukul melalui bola, jangan diperlambat.

.....Sekarang jika Anda bermain di lapangan dengan rumput yang tinggi dan tebal di sekitar green-nya disarankan Anda menggunakan SW dan menggunakan pukulan flop atau bunker. Pukulan-pukulan ini sangat keras dan pastinya membutuhkan kemampuan pukulan dengan level tinggi. Maka dari itu berlatih, berlatih, berlatih.

.....Sama seperti putting, hasil yang Anda inginkan adalah memasukkan bola di hole tetapi jika Anda gagal, ....usahakan berada dalam 18 inchi untuk memudahkan Anda melakukan putt.

7:06:07 PM Thu, Apr 12, 2012

Tips nyaman sepedaha

Terdengar beberapa kalimat yg keluar dari salah satu pembalap sepeda(penggemar / pembalap liar).." Waduh, gua nggak kuat tanjakan nih atau saat disuruh tarikin pelaton, wah nggak kuat, anginnya kencang
sekali..." dari beberapa kalimat yg singkat ini, penulis ingin mendiskripsikan kekuatan dan kelemahan masing masing individu terutama bagi pembalap sepeda kategori penggemar.

Di dalam disiplin Balap sepeda, ada 6 tipe karakter pembalap berdasarkan "strengths and weaknesses"nya :

1. Spesialisasi Tanjakan (Climber)
2. Puncheur, Cilmber dengan spesialisasi tanjakan pendek tapi curam
3. Time Trialist (ITT / TTT)
4 Sprinter
5 Domestique alias "Tukang Tarik" pembalap sepeda yang bekerja untuk
kepentingan dari tim dan pemimpin.
6. All rounder, pembalap yg unggul di tanjakan dan ITT

Kita akan membahasnya satu persatu berdasarkan urutan hari (penulis
tidak banyak waktu karena ada kesibukan lain), hari ini kita akan
membahas pembalap sepeda karakter "Climber" atau Spesialisasi
Tanjakan...

Pembalap sepeda Specialis Tanjakan adalah pembalap sepeda yang sangat
dominan atau menguasai tipe jalanan yang cenderung berbukit-bukit atau
pegunungan, mereka rata rata memiliki endurance yg sangat baik dan juga cenderung memiliki fisik ramping, mereka juga mampu dan bertahan di tanjakan panjang yang kadang kadang diselingi dengan attact atau serangan tiba tiba saat di grade paling tinggi, kemampuan untuk melakukan serangan tiba tiba saat di grade paling tinggi adalah salah satu cara meninggalkan pelaton atau "breakaway" dari pelaton dan ini
akan menghasilkan bonus point yg dikenal dengan istilah point KOM
(King Of Mountain) dalam suatu event balapan.Spesialis Tanjakan dengan fisik kecil seperti Leonardo Piepoli (52kg), Roberto Heras (60 kg), Alberto Contador (61 kg) dan Gilberto Simoni (58 kg) di mana berat badan rendah membuat mereka lebih efisien dan mampu melakukan serangan / attact saat tanjakan.

Marco Pantani, juara 1998 Tour de France, mampu membuat serangan cepat dan tiba tiba yg membuat lengah lawan.
Beberapa contoh Cyclist dari komunitas penggemar yg kuat tanjakan memliki tubuh ramping cenderung kurus seperti : Ali (SCT), Alyanto(TSCC), David Tunglay (Kemayoran), Tjandra K (SCT)

Secara Anatomi tubuh, paru-paru dan pembuluh darah merupakan faktor utama dalam menentukan kekuatan aerobik. Dengan demikian, seorang cyclist yang memiliki 50% lebih tubuh massa (yaitu adalah 50% lebih berat) akan menghasilkan sekitar 30% lebih banyak kekuatan aerobik.
Pada tanjakan curam cyclist akan mengangkat berat badan sendiri plus
beban sepeda sehingga ini merupakan suatu kerugian yang kompetitif.
Untuk grade 5%, masing-masing meter dari jalan memerlukan mengangkat berat badan 5 cm atau terjemahan bahasa Inggris: For a 5% grade, eachmeter of road requires lifting the body weight by 5 cm..... Kekuatan(watt) sama dengan perubahan energi potensial gravitasi (joule) per unit waktu (detik), Bagi pengendara 60 kilogram (130), daya tambahan yang dibutuhkan adalah sekitar 30 watt per meter/second dari kecepatan jalan (sekitar 8 watt per km/jam), untuk mengukur watt anda memerlukan peralatan power meter yg dipasang di sepeda anda seperti SRAM power meter (SRM) atau keluaran dari Garmin.....
Nantikan artikel besok di Cycling Bulletin....Kategori Puncher,
Cilmber dengan spesialisasi tanjakan pendek tapi curam...Happy
Cycling...